Tin tức
Không chỉ giúp món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Tỏi còn là một vị thuốc, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết về từng lợi ích mà tỏi mang đến.
1. Tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa cảm cúm
Tỏi chứa rất nhiều vitamin và các axit amin giúp bổ sung và tăng cường sức đề kháng. Khi bạn ăn tỏi sống, enzyme trong tỏi được kích hoạt và kích thích allinise và tạo thành chất allicin. Hợp chất sulfur có sẵn trong tỏi và allicin sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn và nấm.
Theo Hindustan Times, việc ăn tỏi sống mỗi ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm đến 63%. Bên cạnh đó, việc ăn tỏi hàng ngày còn giúp bệnh nhân cảm cúm phục hồi nhanh hơn đến 70%.
2. Duy trì huyết áp ổn định cho người bị huyết áp cao
Trong tỏi có chứa chất ajoene, có tác dụng kiểm soát huyết áp bằng cách làm giảm độ nhớt của máu. Bên cạnh đó, chất polysulfides có trong tỏi giúp làm giãn cơ trơn, kích thích sản xuất các tế bào nội mạc và làm giãn mạch máu, giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Vì vậy, các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân tăng huyết áp dùng 1-2 tép tỏi mỗi sáng để duy trì huyết áp ổn định.
3. Cải thiện trí nhớ
Sử dụng 2-3 tép tỏi hàng ngày cũng giúp cải thiện trí nhớ, đặc biệt đối với người lớn tuổi. Tỏi có chứa các chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp chống lại sự xuất hiện của các gốc tự do. Cùng với đó, chất allicin trong tỏi cũng ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa hệ thần kinh trung ương, cải thiện chức năng ghi nhớ của não và tình trạng bệnh Alzheimer (suy giảm trí nhớ) ở người lớn tuổi.
4. Giảm cholesterol và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Sử dụng tỏi mỗi ngày sẽ làm giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể và loại bỏ các mảnh xơ vữa bám trên thành mạch máu. Ngoài ra, tỏi có chứa các chất chống oxy hóa, giúp làm chậm tiến trình lão hóa của động mạch chủ và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoặc bệnh mỡ trong máu, bạn nên dùng 2-3 tép tỏi sống hàng ngày.
Đối với bệnh nhân đang mắc các bệnh tim mạch hoặc bị mỡ trong máu, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng tỏi sống hàng ngày để không làm ảnh hưởng đến phác đồ điều trị.
5. Cải thiện chức năng xương khớp
Dùng 2-3 tép tỏi sống để ăn hoặc pha với nước ấm uống hàng ngày sẽ giúp chức năng xương khớp của bạn được cải thiện một cách đáng kể. Tỏi chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, canxi, kali, mangan, magie,... giúp ngăn chặn sự hình thành các mô liên kết và chuyển hóa xương, giảm nguy cơ loãng xương và viêm khớp. Thêm vào đó, các chất này giúp tăng khả năng hấp thụ canxi của xương, giúp xương chắc khỏe hơn.
6. Tốt cho da và tóc
Theo một nghiên cứu tại trường Đại học Hanseo, Hàn Quốc, các chất chống oxy hóa và khoáng chất có trong tỏi có tác dụng chống lão hóa da. Ngoài ra, tỏi còn giúp kháng khuẩn và kháng nấm và làm giảm tình trạng mụn, đặc biệt là mụn trứng cá.
Bên cạnh đó, sử dụng 1-2 tép tỏi mỗi ngày còn giúp cơ thể sản sinh collagen và elastin một cách tự nhiên, giúp bạn cải thiện tình trạng rụng tóc và mang đến cho bạn mái tóc chắc khỏe, suôn mượt.
7. Giúp giảm béo
Theo nghiên cứu được đăng tải tại Thư viện Y khoa Mỹ, năm 2003, sử dụng tỏi sống hàng ngày, từ 2-3 tép mỗi sáng sẽ giúp giảm cân và đốt cháy lượng calo dư thừa trong cơ thể bằng cách kích thích hệ thần kinh và giải phóng hormon Adrenalin.
Hormon Adrenalin sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất, giúp tăng sự chuyển hóa trong cơ thể, đốt cháy calo và giảm cân. Thêm vào đó, tỏi còn giúp ngăn chặn sự tạo thành các mảng mỡ thừa ở dưới da.
8. Tăng hiệu suất tập thể thao
Bên cạnh khả năng giúp cải thiện tim mạch, tỏi còn có thể giúp bạn tăng hiệu suất tập luyện thể thao. Theo Healthgrades, tỏi giúp nhịp tim và cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn, từ đó bạn có thể tập thể dụng lâu hơn nhưng không cảm thấy mệt mỏi.
Để tăng hiệu suất tập luyện thể thao, bạn có thể dùng 1-2 tép tỏi hàng ngày để hiệu suất tập luyện được nâng cao một cách từ từ, chậm rãi và không làm cơ thể bạn mệt mỏi.
